Υγεία & Διατροφή

Δίαιτα: 7 tips που “κόβουν” την όρεξη

By  | 

diet 3

Δίαιτα χωρίς αυστηρό διαιτολόγιο; Και όμως, οι επιστήμονες του εξωτερικού έχουν κατασταλάξει ότι για να χαθεί το περιττό βάρος και να «κοπεί» η όρεξη για τσιμπολόγημα δεν απαιτούνται χάπια και σκόνες αδυνατίσματος. Ακολουθώντας το ρητό «παν μέτρον άριστον» και τα παρακάτω επτά tips των ειδικών, θα συγκρατήσετε την όρεξή σας μέσα στο 24ωρο και θα καθυστερήσετε το αίσθημα της πείνας.

Μην κλείνετε την πόρτα στις τροφές με λίπος

Μπορεί να ακούγεται αντιφατικό, αλλά μια έξυπνη στρατηγική για να χάσετε βάρος είναι να καταναλώνετε τροφές με λίπος… εφ’ όσον ανήκουν στο σωστό είδος! Ερευνητές από το UC Irvine ανακάλυψαν ότι το ελαϊκό οξύ, ένα «καλό» είδος λίπους, βοηθά το λεπτό έντερο να ανεβάσει τα επίπεδα της ΟΕΑ (oleoylethanolamide). Πρόκειται για μια ένωση που «συνδέεται» με τις νευρικές απολήξεις και μεταδίδει το μήνυμα της πληρότητας στον εγκέφαλο. Κυρίως βρίσκεται στα καρύδια, το αβοκάντο και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Ξεκινήστε με ένα υγιεινό και «καλό» πρωινό

Είναι γεγονός ότι όποιος ξεκινάει την ημέρα του με ένα υγιεινό πρωινό, όχι μόνο τρώει λιγότερο μέχρι το μεσημέρι, αλλά παράλληλα διαθέτει ισχυρό μεταβολισμό. Άλλωστε, έχει παρατηρηθεί ότι όσοι φεύγουν από το σπίτι, πίνοντας απλά έναν καφέ, τρώνε κατά 40% περισσότερα γλυκά, κατά 35% λιγότερα λαχανικά-φρούτα και πίνουν κατά 55% περισσότερη σόδα. Παράλληλα, κινδυνεύουν πιο πολύ κατά 4,5 φορές να καταλήξουν υπέρβαροι. Γι’ αυτό, απολαύστε ένα πρωινό γεμάτο με φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης και άπαχες πρωτεΐνες.

Διαβάστε επίσης: 5 συστατικά για σωστό πρωινό, όταν βιάζεσαι

Μην καταβροχθίζετε το φαγητό μέσα σε 5 λεπτά

Εάν έχετε τη συνήθεια να τρώτε στο πόδι, προσπαθήστε να επιβραδύνετε, καθώς τρώτε περισσότερο από ο,τι χρειάζεται! Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism βρηκε ότι η γρήγορη κατανάλωση του φαγητούπεριορίζει την απελευθέρωση των ορμονών που διεγείρουν το αίσθημα της πληρότητας, οδηγώντας προς την υπερφαγία. Το ίδιο διαπίστωσε έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Rhode Island που κατέληξε στο ότι όσοι τρώνε αργά και παίρνουν μια βαθιά ανάσα μετά από κάθε μπουκιά, λαμβάνουν τέσσερις φορές λιγότερες θερμίδες ανά λεπτό σε σχέση με τους υπόλοιπους.

Κόψτε τη μερίδα σε μικρότερα κομμάτια

Οι ειδικοί από το Arizona State University διαπίστωσαν ότι εάν κόβετε το φαγητό σας σε μικρότερα κομμάτια,ενισχύεται ο κορεσμός σε σχέση με το εάν τρώγατε ένα μεγάλο κομμάτι κρέας με τις ίδιες θερμίδες. Πιο συγκεκριμένα, έδωσαν ένα ολόκληρο bagel σε φοιτητές κολεγίου και βρήκαν ότι όσοι το έκοψαν σε τέσσερα κομμάτια… έφαγαν λιγότερη ποσότητα! Άλλωστε, γι’ αυτό είναι καλύτερο μέσα στη δίαιτα να καταναλώνετε τροφές, όπως είναι το σταφύλι, τα μούρα, τα ποπ κορν, οι ξηροί καρποί κ.α.

Κάντε γυμναστική για μια γερή δόση ενδορφινών

Βραζιλιάνοι επιστήμονες απέδειξαν ότι η γυμναστική, πέρα από την καύση θερμίδων και την ενδυνάμωση του μεταβολισμού, αποκαθιστά την ευαισθησία των νευρώνων που σχετίζονται με το αίσθημα κορεσμού. Με άλλα λόγια, η αερόβια άσκηση, και όχι μόνο, «κόβει» την όρεξη. Παράλληλα, μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Exeter κατέληξε στο συμπέρασμα ότι εάν κάνετε μια βόλτα 15 λεπτών με τα πόδια αντί να πάρετε το λεωφορείο θα μειώσετε το τσιμπολόγημα στο γραφείο κατά 50%.

Εκμεταλλευτείτε τα «ατού» της μυρωδιάς

Τα αρωματικά καρυκεύματα, όπως είναι το τριμμένο τζίντζερ, ο φρέσκος δυόσμος, το δεντρολίβανο, ο βασιλικός και η κανέλα σας βοηθούν να τρώτε λιγότερο το μεσημέρι. Πέρα από τη γεύση και τα αντιοξειδωτικά τους, παρατηρήθηκε ότι π.χ. όσοι λατρεύουν τα επιδόρπια με «αρώματα», τρώνε λιγότερο κατά 5-10%.

Ρίξτε όλο το βάρος στη μνήμη σας

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Birmingham παρατήρησαν ότι όσοι θυμούνται την ίδια μέρα τι έφαγαν για μεσημεριανό, καταναλώνουν λιγότερα αλμυρά ή γλυκά σνακ μέσα στο υπόλοιπο 24ωρο. Οι εθελοντές της έρευνας κλήθηκαν να φέρουν το τελευταίο γεύμα στη μνήμη τους, ενώ περιτριγυρίζονταν από διάφορες λιχουδιές. Όσοι το ακολούθησαν έφαγαν λιγότερα σνακ από ό,τι οι υπόλοιποι, καθώς το μυαλό «παίζει» περίεργα παιχνίδια.

flowmagazine.gr

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *