Γλυκά

Ομελέτα με κοτόπουλο

By  | 

omeleta-me-kotopoulo

Μια χορταστική ομελέτα με κοτόπουλο που μπορείς να φτιάξεις με το κοτόπουλο που έχει μείνει από την προηγούμενη μέρα και να σερβίρεις ιδανικά για ένα ελαφρύ βραδινό.

Υλικά

  • 2 αυγά
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • 1/4 κούπας βρασμένο κοτόπουλο σε μπουκίτσες
  • 2-3 τουφίτσες βρασμένο μπρόκολο
  • Μισή πιπεριά ψιλοκομμένη (ό,τι χρώμα θέλεις)
  • Λίγο τριμμένο τυρί (όσο θέλεις)
  • Λίγο ελαιόλαδο

Μέθοδος

Step 1

Σε ένα τηγάνι και σε μέτρια φωτιά βάζουμε λίγο ελαιόλαδο

Step 2

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι

Step 3

Βάζουμε το μείγμα στο τηγάνι και αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσει η μία πλευρά

Step 4

Γυρνάμε από την άλλη και προσθέτουμε τα υλικά μας

Step 5

Αφήνουμε για 2 λεπτά και κλείνουμε την ομελέτα στη μέση

Step 6

Η ομελέτα με κοτόπουλο είναι έτοιμη!

 

Tips

  • Για έξτρα γεύση πρόσθεσε μανιτάρια ή ντομάτα

 

nostimada.gr

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *