Γλυκά

Χταπόδι στο φούρνο με αλουμινόχαρτο

By  | 

xtapodi-sto-fourno-me-alouminoxarto

Μια ξεχωριστή συνταγή για χταπόδι στο φούρνο με αλουμινόχαρτο, ένα πιάτο-λουκούμι που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Το φαγητό σιγοψήνεται μέσα στα ζουμιά και γίνεται πολύ μαλακό που λιώνει στο στόμα. Αν θέλεις να το μαγειρέψεις για ένα τραπέζι πιο επίσημο ή ακόμα και για το οικογενειακό τραπέζι καλύτερα να αρχίσεις να το ετοιμάζεις από νωρίς για να το αφήσεις να μελώσει και να το απολαύσεις έτσι όπως πρέπει. Δοκίμασε την συνταγή αυτή και θα εντυπωσιαστείς!

Υλικά

  • 1 χταπόδι ενός κιλού
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Λίγη ρίγανη
  • 2 κουτ.σούπας ξύδι μπαλσάμικο

Μέθοδος

Step 1

Αναμειγνύουμε το χταπόδι με το ελαιόλαδο, το ξύδι, το σκόρδο και τη ρίγανη

Step 2

Το βάζουμε σε δύο κομμάτια αλουμινόχαρτο που έχουμε βάλει σταυρωτά

Step 3

Βάζουμε τη δάφνη και κλείνουμε το αλουμινόχαρτο σε πακετάκι χωρίς να το σφίξουμε πολύ

Step 4

Το ψήνουμε στους 180-190 βαθμούς για 2 ώρες

Step 5

Το βγάζουμε από το φούρνο και το κόβουμε

Step 6

Το χταπόδι στο φούρνο με αλουμινόχαρτο είναι έτοιμο!

 

Tips

 

  • Πρόσεξε όταν βγάλεις το αλουμινόχαρτο να μην καείς καθώς θα βγάλει ζεστό ατμό!
  • Μπορείς να κάνεις την ίδια συνταγή στα κάρβουνα
  • Σέρβιρε σαν πρώτο πιάτο ή σαν κυρίως μαζί με ρύζι,πατάτες ή λαχανικά

nostimada.gr

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *