Γλυκά

Τορτελίνια με κόκκινη σάλτσα

By  | 

tortellinia-me-kokkini-saltsa

Μια απλή συνταγή για ένα απολαυστικό πιάτο μετορτελίνια με κόκκινη σάλτσα. Έχει λίγες θερμίδες και γίνεται πολύ γρήγορα, ενώ μπορείς να επιλέξεις ό,τι ζυμαρικά σου αρέσουν για να μαγειρέψεις εναλλαγές της συνταγής.

Υλικά

  • 1 πακέτο τορτελίνια
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 ντοματοχυμό ή κονσέρβα αποφλοιωμένα ντοματάκια
  • 2 σκελίδες σκόρδο περασμένες από τρίφτη
  • 1 κουτ.σούπας θυμάρι
  • Μισό καρότο κομμένο σε ροδέλες

Μέθοδος

Step 1

Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Step 2

Σε μέτρια φωτιά και σε τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο

Step 3

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για 2 λεπτά

Step 4

Προσθέτουμε το καρότο και αφήνουμε να μαλακώσει για 5 λεπτά

Step 5

Προσθέτουμε το σκόρδο και το θυμάρι

Step 6

Ανακατεύουμε για άλλα 2 λεπτά

Step 7

Προσθέτουμε τις ντομάτες

Step 8

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά

Step 9

Σερβίρουμε τα τορτελίνια σε πιάτα και ρίχνουμε από πάνω την σάλτσα

Step 10

Τα τορτελίνια με κόκκινη σάλτσα είναι έτοιμα!

 

Tips

  • Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα
  • Γαρνίρισε με φύλλα βασιλικού
  • Μπορείς να βάλεις και πορτοκαλί πιπεριά

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *