Γλυκά

Απολαυστικό cheesecake χωρίς τύψεις!

By  | 

cheesecake

Υλικά για την βάση

  • 150γρ μπισκότα Digestive χωρίς ζάχαρη
  • 50 γρ βούτυρο λιωμένο

Υλικά  για την κρέμα

  • 400 γρ γιαούρτι με  2% λιπαρά
  • 200 γρ τυρί Philadelphia light

Για την επικάλυψη χρησιμοποιούμε μαρμελάδα της επιλογής μας.

Εκτέλεση

Για την βάση
Βάζουμε τα μπισκότα στο blender και στην συνέχεια τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Τοποθετούμε το μείγμα σε λυόμενη φόρμα διαμέτρου 18εκ.Ψήνουμε σε φούρνο στους 180 ΟC  για 10 λεπτά.

Για την κρέμα
Ανακατεύουμε με μίξερ το γιαούρτι και το τυρί  μέχρι να γίνει κρέμα. Γεμίζουμε τη φόρμα με την κρέμα και ισιώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Τοποθετούμε τη φόρμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Στην συνέχεια καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με μαρμελάδα της επιλογής μας. Μπορούμε να αραιώσουμε την μαρμελάδα μας με 2 κουταλιές της σούπας νερό.

Via

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *